” ساختار چربی بدن “ با ساختار چربی که در مواد غذایی وجود دارد، کاملا متفاوت است. چربی که در بدن وجود دارد حاصل صدها واکنش روی غذایی است که به بدن می رسد؛ اما چربی که در مواد غذایی وجود دارد، ساختار ساده تری دارند و اغلب به صورت گیاهی و حیوانی هستند. چربی اشباع نیز به چربی گفته می شود که چگالی کمتری دارند و کلسترول بیشتری دارند. افراد زیادی با چربی سوزی می خواهند به وزن دلخواه خود برسند و باید تحت نظر متخصص خبره اقدامات اصولی انجام دهند که می توانند به کلینیک دکتری لاغری مراجعه کنند.

چربی چیست؟

چربی طیف وسیعی از ترکیبات آلی است که در مواد غذایی مانند گوشت، زرده تخم مرغ، فرآورده های لبنی و روغن ها یافت می شود. چربی ها اغلب در آب نامحلول هستند و چربی هایی که در خون وجود دارد، تری گلیسرید و لیپوپروتئین هستند. چربی‌ها معمولا منبع ذخیره انرژی هستند و چربی که در بدن وجود دارد، با چربی که در مواد غذایی وجود دارد، بسیار متفاوت است. ساختار چربی در بدن انسان حاصل صدها واکنش شیمیایی است که روی تعداد عناصر غذایی بسیاری انجام می‌شود.

به همین دلیل تاثیر خوردن چربی غذایی با تاثیر چربی تولید شده در بدن بسیار متفاوت است. چربی‌ها از نظر شیمیایی از جنس تری گلیسرید هستند و دارای ترکیبات استرهای بدون بار الکل سه کربنی گلیسرول است. در حالت کلی در دمای اتاق جامد هستند. نوع دیگری از چربی ها در دمای اتاق به صورت مایع دیده می شوند که به آنها روغن می‌گویند. رسوبات چربی متراکم در بافت‌های چربی در اندام‌های بدن ذخیره می شوند و علاوه بر داشتن مزایا، معایبی هم دارند و باعث بروز بیماری های مختلف می شوند. برخی افراد سعی می کنند با تزریق چربی به اندام دلخواه خود برسند.

انواع چربی در ساختمان بدن

انواع چربی در ساختمان بدن به سه دسته مهم چربی سفید، چربی قهوه ای و چربی بژ تقسیم می شود. چربی سفید در واقع میزان سلول های بزرگ و سفیدی است که زیر پوست یا اطراف اندام ها، بازوها و ران ها تجمع می یابد. در این نوع چربی انرژی ذخیره می شود تا هر زمان بدن به آن نیاز داشت، استفاده کند. چربی سفید تاثیر زیادی در عملکرد هورمون ها دارد. چربی قهوه ای نیز اسیدهای چرب را می سوزاند تا بدن را گرم نگه دارد و اغلب در اطراف گردن و شانه ها دیده می شود.

چربی بژ نیز عملکردی مانند چربی سفید و چربی قهوه ای دارند. چربی ضروری نیز مهم ترین نوع چربی است که در مغز، مغز استخوان و اعصاب و پرده های اندام های مختلف قرار دارد و تاثیر مهمی در جذب ویتامین دارند. نوع دیگری از چربی در ساختار بدن وجود دارد که به چربی زیرپوستی معروف است. این نوع چربی حاصل ترکیب سلول های چربی سفید، قهوه ای و بژ است.

چربی زیر پوست صورت نیز یکی دیگر از انواع چربی است که برای جذابیت و داشتن چهره زیبا می توان از روشی مانند تزریق چربی به صورت استفاده نمود.

ساختار چربی بدن چگونه است؟

سلول های چربی در آخرین دوره ی جنینی تشکیل می شوند و پس از تولد به تعداد ثابتی می رسند. اگر در هفته اول پس از تولد نوزاد، مادر تغذیه بیشتری به نوزاد بدهد، در بزرگسالی مستعد چاقی خواهد بود. همچنین اگر در بزرگسالی سلول های چربی افزایش حجم داشته باشند، فرد دچار چاقی شده و نیاز به چربی سوزی دارد. چربی ها در همه بدن به طور یکنواخت تجمع نمی کنند، بلکه در نقاط شکم، اطراف لگن و ارگانهای داخلی جمع می شود. معمولا نقاطی مانند پشت دست ها، بینی و گوش و پلکها فاقد چربی هستند.

ساختار چربی بدن به گونه ای است که بتواند انرژی مورد نیاز فرد را تامین کند؛ مثلا یک مرد جوان در سلول های چربی بدنش بین 60000 تا 100000 کالری انرژی ذخیره دارد و هر گاه کارهایی سنگین مانند ورزش دو انجام دهند، این میزان کالری مصرف می شود و به اصطلاح کالری می سوزاند. هرچه کالری بیشتر بسوزاند، بدن با کمبود انرژی رو به رو می شود و برای سلول های چربی، پیام می فرستد تا از ذخایر چربی انباشته شده استفاده کند. تغذیه اثری مهم در میزان چربی بدن دارد. به همین دلیل مطمئن شوید میزان کالری که مصرف می کنید با میزان کالری دریافتی از غذایتان یکسان است.

چگونه چربی سوزی در بدن اتفاق می‌افتد؟

روش های مختلفی برای چربی سوزی در بدن وجود دارد که اغلب شامل دمنوش های لاغری، ورزش، رژیم غذایی سالم است؛ اما برخی افراد برای آب کردن شکم و پهلوهای خود از این روش ها استفاده می کنند. چربی ها معمولا به شکل تری گلیسرول داخل سلول چربی ذخیره می شوند و منظور از چربی سوزی، در واقع آزاد شدن تری گلیسرول طی فرایندهای هورمونی – آنزیمی از سلول چربی است.

برای آزاد شدن چربی ذخیره شده از فرایند هیدرولیز یا تجزیه چربی هم استفاده می شود که در این روش تری گلیسرول به سه اسید چرب تقسیم می شود. کاتالیزور این واکنش لیپاز نام دارد. در واقع هنگامی که از روش های مختلف برای چربی سوزی استفاده می کنید، اسید چرب آزاد از سلول های چربی بیرون آید و در اصطلاح لاغر تر می شوید. سلول بدون چربی نیز به شما کمک می‌کند اندامی زیباتر و عضلانی داشته باشید. سلول های چربی در برخی مواقع افزایش می یابد که عبارتند از:

• اواخر دوران کودکی و اوایل بلوغ
• دوران بارداری
• دوران بزرگسالی

برخی افراد به صورت ژنتیکی، مستعد چاقی هستند و معمولا زنان نسبت به مردان، چربی بیشتری دارند. چربی تنها منبع، ذخیره انرژی است که سلول های چربی را در خود ذخیره می‌کند.

جمع بندی …

چربی سوزی تاثیر به سزایی در کاهش وزن و تضمین سلامت بدن دارد. ساختار چربی در بدن با ساختار چربی در مواد غذایی متفاوت است. به همین علت باید نوع چربی که در بدن وجود دارد به دقت بررسی شده و سپس برای چربی سوزی اقدام شود. معمولا چربی سوزی با روش هایی مانند تغذیه صحیح و ورزش منظم انجام می شود. چربی در سلول های چربی ذخیره می شود و با توجه به اینکه شما چطور آن ها را تغذیه می‌کنید، ممکن است بزرگتر یا کوچکتر شوند. به طور کلی منظور از چربی‌سوزی، خالی کردن چربی ذخیره شده در سلول‌های چربی است.